Крафтовое пиво

 

 

Крафтовое пиво, это современный тренд. Благодаря качеству напитков и большому ассортименту, интерес к нему растет с каждым годом.
В Москве появляется все больше магазинов, которые предлагают такое пиво. Но лишь немногие обеспечивают доставку своей продукции. Среди них promillebeer.ru

Что значит крафтовое пиво

Чтобы понять, чем отличается крафтовое пиво от стандартной продукции, предлагаемой сетевыми магазинами, надо понять особенности его производства. Такое пиво, это больше чем просто слабоалкогольный напиток или продукт потребления. Это определенная философия создания напитка, формирования его вкуса.
Данное пиво создается в небольших пивоварнях. Соответственно, отличительной особенностью является ограниченные объемы производства. Поэтому, покупатели получают всегда свежий продукт, который принципиально отличается от бутилированных напитков или разливного пива от крупных производителей.
В отличие от обычного пива, в кравфтовом, присутствует элемент эксклюзивности. Ведь его невозможно купить в сетевом магазине.

Особенности крафтового пива

Сорта крафтового пива могут быть самыми различными. Отнесение того или иного пива в категории крафтового осуществляется по несколько иным критериям, чем сорт или способ производства. Чтобы понять, чем отличается крафтовое пиво от обычного, следует разобраться в его особенностях:
Производственные мощности пивоварни не должны превышать 703,8 млн литров ежегодно. В некотором роде, такое пиво, это уникальный продукт, доступный только в ограниченных количествах. Между тем, крупные заводы производят в десятки раз больше продукции, рассчитанной на массового покупателя;
Независимость пивоварни имеет принципиальное значение. Технологические процессы, маркетинг и прочее должны находиться в исключительном ведении самой пивоварни и не зависеть от стороннего влияния. Общепринято, чтобы не менее 75% активов бизнеса находилось во владении пивоварни;
Следование традиционным способам приготовления пива является основой работы крафтовыхпивоварен. При этом допускается применение и новых ингредиентов, рецептур, но в рамках традиционных технологий. Соответственно, в отличие от обычного пива, крафтовое, является тем самым настоящим напитком, который утоляет жажду, имеет приятный вкус и безвреден для здоровья в разумных количествах.
Таким образом, данное пиво, это традиционный продукт, который отличается свежестью и высоким качеством. Небольшие пивоварни не могут позволить себе производить плохое пиво.
Несмотря на разнообразие, можно выделить несколько основных сортов данного пива. Это пайл эль, барливайн и российский императорский стаут.

Related posts:

Что такое похмелье и как от него избавиться?
Запрет на продажу алкоголя в ночное время
Как снять похмелье?
 
Статья прочитана 82 раз(a).
 
Оставьте свой отзыв!